大久保ネパール店巡り・秘密基地みたいなお店で食べるダルバートでトリップしたよ＠大久保 ベトガト
もしももう一度
人生をやり直すことが出来たら
このnoteをはじめてすぐ位の時に
大久保のネパール料理店を食べ歩き
500円ダルバートを食べつくす冒険
というマガジンを作りました。
それからだいぶ事情も
変わってきたので久しぶりに
全店食べ歩こうかなと。
ちょうど確定申告で忙しくて
遠出できないということもあり・・(笑)
しばらくお付き合いください。
「大久保ネパール店巡り」と題して
はじまりました新シリーズ。
第一弾として選んだのはこちら
ベトガト
2017年6月22日オープン
「500円ダルバートを食べつくす冒険」
の時も一軒目に選んだお店です。
以前書いたnoteはこちら
まだネパール料理初心者だったので
ドキドキしていますね。
今読むと恥ずかしい文章です(笑)
新大久保駅から徒歩3分。
マンションの一階の
奥まった場所にあります。
入り口から独特な雰囲気が漂い
リアルネパールに行ったみたいな
感覚になります。
（ネパール行ったことないので
あくまで想像です）
店に入ると食材コーナーがあり
買うことが可能です。
レストランの一角にある
食材コーナーは日本の店にはないので
これがあるとそれだけで
ワクワクします。
奥まで進むと
区切られた部屋が2つあり
そこが食べるゾーンになってます。
窓がなく秘密基地感が強い。
以前来たときはそれが怖かったけれど
今はまったく恐怖なく
むしろ楽しい♪
以前はネパール人だけ
しかいませんでしたが
この日は日本人客の先客もいました。
メニューを開きます。
ダルバートは以前は
500円だったのですが
いまは少し値上げ。
安いダルバートの他に
ゴージャスな1200円のセットも。
ディドやロティのセットもありますね。
最後のページまで
ナンが出てこない潔さ。
好きです。
マトンカナセット
600円
ふぁ～
味のあるセットが出てきました。
そして、4年半前に食べたのと
そんなに変わってない！
ごはんの盛り付けが
変わったぐらいで内容はほぼ
同じですね～
マトンは骨付きですが
とても柔らかい！
辛くしてもらっていないのですが
デフォルトで十分辛い。
ダルは黒いダル。
以前来たとき
「焦がしちゃったのかな？」
って心配してたけれど
こういうダルがあるんだと
今ならわかります(笑)
じゃが芋インゲンを炒めたタルカリと
焦がしメティ入りサグ、
ゴルベラコアチャールには
ティムルがふわっと効いてます。
ごはんはこんもり。
こんなに食べられるか？と
心配しましたが
いとも簡単に完食！
時々生野菜のスライスを
ポリポリ・・
こちらのセットは
ごはん、ダル、カレーが
お代わりでき
店員さんが聞いてくれます。
いや～、久しぶりのベトガトの
ダルバート美味しかったですね～。
カトマンズ出身シェフによる料理で
一気にカトマンズへトリップ！！
いろんな店を食べ歩いたからこそわかる
ベトガトのダルバートの良さ・・・
このクオリティでこの値段、
大久保のダルバートは本当にすごいなと
改めて思いました。
大久保ネパール店巡り
これからまだいい店が
沢山待っているかと思うと
ワクワクします。
最後に宣伝！
中東菓子バクラヴァのZINE
「Baklava BANZAI deluxe」発売！
★「Baklava BANZAI deluxe」販売店
新大久保/サルシーナハラルフーズ、
春日/AJICO Salon、
西荻窪/旅の本屋のまど、
銀座/Lord Handmade Gallery
下北沢/本屋B&B、
神楽坂/ローゼンス
名古屋/ベイザーデ・バクラヴァ
自費出版した#じょい本 は
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSに売ってます。
もしも人生を
やり直すことが出来たなら
何歳まで戻ろうか？
こんな恥ずかしい人生
いっそ生まれる前から
やり直したい
生まれて来れるのかな？
わたし
新大久保駅から徒歩3分
ベトガト
