高級ジビエが低価格の丼で食べられるの最高！猪丼＆自家製粒山椒醤油煮をテイクアウトしたよ＠渋谷 偏愛食堂
猪突猛進しすぎると
前へ進めなくなる
自分の話ばかりで恐縮ですが
いよいよ本日！
偏愛食堂の偏愛ラジオに
じょいっこが出演します！
22時スタートですので
良かったら聞いてください。
というわけで今日は偏愛食堂で
今食べることができるお食事をご紹介！
1月20日から2月1日まで
カラダ整う、冬の低糖質懐石
稲村ケ崎にある「日本料理吟」さん
のお料理が食べられます。
日本料理吟は、がん専門医の南雲吉則さんが
プロデュースしたお店。
南雲先生を知らなかったので
検索したらめっちゃイケメン！
そして・・年齢を見てビックリ！65歳！
65歳でこのかっこよさ、すごすぎる・・
体に良い料理を食べていれば
こんなに美が保たれるのかとあんぐり。
食に対する意識が変わりそうです。
しかしながら、日本料理吟さんは
ちょっと遠いし高級。
なかなかじょいっこは行くことができません。
それが、偏愛食堂で食べられるとは
行くっきゃないでしょ！
メニューを見ると・・
今までの偏愛食堂に比べると
少し高級ですね。
じょいっこが手が出せる料理が
あるのかと探したところ
あった！ありました！
猪丼1500円です！
貴重な猪肉が1500円で
食べられるなんて最高！
それにカレー細胞さんおすすめの
自家製粒山椒醤油煮100円を
プラスしてテイクアウトしました。
持ち帰った弁当はこんな感じ！
しっかりセロテープで止まっていて
液漏れ一切なし！
山椒は別添えでアルミホイル＆
ラップにくるまれています。
まずビックリなのが肉の量！
猪肉って高級食材のイメージ
だったからこんなに載せていいの？！
って心配になっちゃう。
猪肉は牛肉にとても良く似た
食感と味わい。
牛肉よりさっぱりしてるかな？
臭みも全くなくて
美味しい上質なお肉。
薄切りのごぼうが猪肉に
ナイスマッチ！
さらに！
お肉の上に山椒を載せたら
めっちゃ山椒の量多い！！
痺れ好きとしてはうれし～～！
山椒の痺れが
最高のアクセント。
震える舌～
心の底から痺れさせてくれて最高！
じょいっこ、これ好きだ！
カレー＆刺激好きの方は
このトッピングは必須！
ごはんは赤くてびっくり！
雑穀米のようです。
もちもち穀物の香ばしい旨味もあって
これだけで食べても美味しい！
そんなごはんに甘じょっぱく
煮込まれた猪肉がよく合います。
大満足の猪丼でした～～
実は偏愛食堂では裏テーマとして
コロナ禍で行き場を失った
高級食材の生産者と
仲卸業者さんを救うこと
というのもあるそう。
食べて少しでも誰かの
役に立てたらうれしいですね～
偏愛食堂では
じょいっこの薄汚いテイクアウトアートを
引き続き展示しているので、
じょいっこの展示を見るとともに
日本料理吟さんの料理を
楽しんでみてはいかが？
それでは今日の22時、
偏愛食堂の偏愛ラジオ
聞いてくださいね～～～✨
ハッシュタグ #偏愛ラジオ をつけて
つぶやいてくれると嬉しいニャン🐈
猪丼が入っていたテイクアウト用
空き容器を利用して、
ラジオ出演するじょいっこを
描きました
緊張・・・
ただただ勢いよく
前へ進もうとすると
うまく進めない時がある
そんな時は回り道をするといいでしょう
美味しいとこどりの
近道ばかりしてる人に
幸福は訪れないんだから～
愛のアンチ猪突猛進
おかね ください お問い合わせはgoogleフォームからお願いします https://forms.gle/t4oP3u82qpHpv6wN9