超ディープ！新しく出来たミャンマー居酒屋は楽しい秘密基地だよ＠高田馬場 ババfeel 焼鴨1/15OPEN
この高田馬場の
片隅で
以前、新大久保にある焼き肉屋さん
「お母山」でミャンマー料理が
食べられるという記事を書きましたが
そのお母山が高田馬場に
ミャンマー居酒屋を開いたという
情報を入手。早速行ってきました。
ババfeel 焼鴨
2022年1月15日オープン
出来て3か月経っていますが
まだそんなに知られていません。
高田馬場駅からすぐそば
人気バンミー屋さんがある
通り沿いにありました。
さらに細い路地を奥まで進み
隠れ家感満載！
入り口もわかりにくいです。
一見、和風の居酒屋のような店内。
しかし、おすすめメニューが
ミャンマーの文字だったりして
普通の和風居酒屋ではないことが
すぐにわかります。
かわいい女性店員さんの3オペ。
1人はおかやまのオーナーマッマ
とのことですがとってもきれいな人！
みなさん日本語は片言ですが
気さくで親切な良い人たちです。
1階がババfeel 焼鴨
2階がおかやま居酒屋
と本来でしたら別店舗として
展開する予定のようですが
まだ準備ができておらず
今は両方同じメニューだそうです。
家庭的な階段を上って
2階も見せてもらった所
手作り感あふれる個室が
待ち受けてました。
これはしっぽりやるのに
最高かも！（何を？）
アウンサンスー・チーさんと
天皇の写真が飾られているのは
グッときました。
さて、肝心の料理ですが
メニューを開くと
1ページ目は母体が焼肉屋さんと
言うこともあって肉料理多め。
推しの焼き鴨の他、ミャンマーの
おつまみもちょいちょいあります。
2ページ目はミャンマーのサラダが多く
3ページ目はミャンマーの
ごはんものとスープ。
お酒に詳しくないので
よくわかりませんが、
ミャンマーのお酒はなさそうですね。
おかやま特製の
ワインや焼酎があるのは
おもしろい。
全体的に独特で
他にはないメニュー構成に
マニア心がくすぐられます。
ジンジャーエール
290円
お酒の代わりに
ジンジャーエールで乾杯！
ラペットウッ
680円
発酵させたお茶の葉のサラダ
お茶の葉の他に揚げたナッツ、
キャベツ、トマトが和えてあり
生のニンニクが添えてあります。
今まで食べたラペットウッの中で
一番発酵が進んでいるのかな？
独特な癖がありますね。
それにナッツのカリカリ食感と
にんにくの風味がたまりません。
タミントウッ
780円
ふぁ～！かわいい！
家で作った炒飯みたいな
雰囲気のが出てきました。
ほんのり赤く染まった炒めごはんの
上に目玉焼きがオン！
酸味は思ったほどなく
結構唐辛子がしっかり
効いているのがうれしい。
細切りのきゅうりが
入っているのは独特ですね～
ベッターヒン
メニュー名
間違っていたらすいません。
鴨肉のヒンです。
メニューには載ってないけど
カレー的なものも食べてみたいなと
思って聞いたらあり、
少量出してもらいました。
ヒンというのは
煮物のことを差すようですが
油が多いですね。
ミャンマーでは油は
ピーナッツオイルを多用すると
聞いたことがありますが
これもピーナツオイルなのかな？
細かい骨が多いですが
ほぐして食べると
たっぷりお肉がついていて
しっかり食べ応えありました。
スープ
サービスで出してくれたスープ。
これ、美味しい！
雨ふりの寒い夜だったので
体の芯から温まります。
細かい野菜に鶏皮。
それに胡椒がふんだんに
入っていてピリ辛で
とっても沁みました。
なかなかディープなお店でしたね～
高田馬場にはたくさんの
ミャンマー料理店がありますが
その中でもディープさは
抜きんでてるかと感じました。
秘密基地に潜入したみたいで
楽しかったです。
運が良ければ美人ミャンマーマッマ
にも会えるよ！
今回の情報はルポ新大久保の
室橋さんに教えていただきました。
室橋さん、ありがとうございました！
YO！YO！
この世界の片隅は
あまりに広くてわからない
だったら
高田馬場の片隅探そうぜ！
寒い夜には
抱きしめあって
チルしたい！
馬場で焼鴨感じYO！
高田馬場駅から徒歩2分
ババfeel 焼鴨
※ヒップホップ調にしてみました
