ウイグル料理だってテイクアウトできるんだから！ マニアックな料理が自宅で食べられるの最高～！＠初台 シルクロードタリム
悲しみを乗り越えたら
最高の喜びが待っている
ここ最近、東京にもウイグル料理が
食べられるお店が増えましたねっ！
その中でも昔からなが～く
営業しているのが
初台にあるシルクロードタリム。
久しぶりに
羊串が食べたいなって思って
ふらりと寄ってみました。
あれ？あれあれ？？
いつもお客さんで賑わっているのに
今日はお客さんが一人もいない・・
不安に思いながら入店！
聞くと、コロナの影響で
2月中旬からお客さんが激減。
一度持ち直してきたのですが、
コイケさんの会見でまたお客さんが
減ってしまったんだとか。
店主の切実な表情をみると
胸が痛みます。
よ～し、今日は沢山食べて
少しでも貢献すっゾっ！
お客さんが一人もいないので
その場で食べても良かったのですが、
テイクアウトができるとの
ことでテイクアウトにしてもらいました。
テイクアウトはこんな感じ～
このままだと味気ないので
家にある皿に盛ってみました。
自撮りは盛りませんが、
ウイグル料理は盛ります。
えっ...
じゃ～ん！
ウイグル料理パーティーの
はじまりだ！
ズク カワプ 一本300円
羊肉の串焼き
串に刺してあるとテンションあがりますが
そのままだとちょっと寂しいですね。
でも、味はばっちり！
スパイスが効いて
ビールによく合います。
コルマ チョップ
切り麺炒め 900円
ラグメンを細切れにさせた感じ。
作るところを激写させて
いただいたのでご覧ください。
伸ばして～～
切るぅ～～
混んでる時はこんな写真撮れません。
空いているからの特権です！
味はラグメンそのもの！
ちょっと酸味がありつつ
ピリッと辛く、
裏切らないおいしさ。
具材は羊肉、ピーマン、
ジャガイモが入っています。
赤いのは唐辛子。
辛くしてくださいって
頼んだので通常より
ちょっぴり辛いバージョンです。
タリム カワ ナン
ウイグル風カボチャパイ
1000円
甘いのかと思って買ったら
甘さは全くなくて
しょっぱかったです。
お酒に合うかぼちゃパイ。
周りがカリッとしていて
じょいっこ好み。
蜂蜜をかけて食べても
甘じょっぱくて
美味しいかも～～
ウイグル料理はハードルが
高いイメージがあるかと思いますが
シルクロードタリムはそんなことありません。
お店の人は日本語も喋れるので安心です。
お家でウイグルパーティー
してみませんか？
止まない雨はない
明けない夜はない
じょいっこの口は半開き。
いつまでも最悪な状況が
続くことはないと信じて
人生楽しもう。
悲しみを超えたその向こうに
きっと楽しい世界があるから。
