JOURNEY SIP COFFEE
https://journeysipcoffee.stores.jp店舗のない三輪自転車コーヒー屋台スペシャルティコーヒーの世界をもっと知ってほしいという想いで、誰しもが飲みやすいコーヒーを目指して焙煎したスペシャルティコーヒーの専門店です。
コーヒーのおとも 『ピーカンくろっぴー®』
【リピーター様必見！】4/29よりジャーニーシップコーヒーで店頭販売をスタートした大人気のくろっぴー®この度、ネットストアにて数量限定で販売をスタートしました。※なくなり次第終了となります。──────────ピーカンくろっぴー®︎──────────【世界のナッツ専門店CoCo nattsu監修】ピーカンナッツに奄美黒糖を使用したコーヒーにピッタリのおともです。カリカリ食感に仕上げたピーカンナッツそして、あま〜い奄美黒糖。口にした瞬間にカリカリ食感とじゅわっと広がる柔らかい甘さを楽しめます！ピーカンナッツと黒糖がめちゃくちゃ相性抜群※中毒性ありです。笑このくろっぴーは、KAMADA FOOD'sさんの手により一粒ずつ丁寧に作っていただいております。職人技だからこそ生み出せる独特の食感と風味です。そのため、大量につくるのは困難。ですが、コーヒーを通してたくさんの人にこの商品を広めていきたいと思っています。なくなり次第終了
¥400
インドネシア マンデリン トバコ 中煎り
✅フレーバーノートナッツ／チョコレート／アーシー✅基本情報【生産国】インドネシア【地 域】リントン地区【標 高】1,200-1,400m【品 種】ティピカ他【精 製】スマトラ式✅生産地についてマンデリン名産地のシンボル『トバ湖』インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
¥891 〜 ¥1,782
お試しセット50g×3袋
各種50gでお届けするジャーニーシップのお試しセットです。特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒー豆を詰め合わせでお送りします。□内容量 : 50g×3 (各袋 約3~4杯分)・コーヒーは好きだけど、詳しいことまではわからない。・とりあえず、なんでも良いから試してみたい。そんなラフな感じでコーヒーを楽しめるように今回、お試しセットをご用意いたしました♪3種類の産地の違うコーヒーをぜひ飲み比べながらお好みの味を探してみてください。※写真のラベル産地はサンプルです。おすすめの3種類をセレクトいたします。※パッケージリニューアルしました！写真の袋とは異なる商品が届きますので、あらかじめご了承ください。
¥1,500
【5名限定】コーヒージャーニー
────────────THE COFFEE JOURNEY ザ コーヒージャーニー────────────第２回のザ・コーヒージャーニーはこちら【5名様限定】タイ ドイパンコン ケニアスタイル✅フレーバーノートチョコレート／キャラメル／杉✅ 基本情報【生産国】タイ【地 域】チェンライ県 ドイパンコン地区【標 高】1,250-1,500m【生産者】ドイパンコンの小規模農家【品 種】カツアイ、ティピカ、チェンマイ【精 製】ウォッシュチョコレートやキャラメルのようなはっきりとしたニュアンスもあれば、ハーブやスパイスにあるようなエキゾチックな甘さも感じます。酸が比較的穏やかなので、酸味を心地よく感じられる程度の焙煎度に留めておくことで、全体のバランスが取れた味わいになるかと思います。生産地についてドイバンコンは、タイのコーヒー産地としては有名な「ドイチャン」のすぐ近くにあります。高品質なコーヒーの産地として知られていたドイチャンですが、知名度が高まる中でその周辺の山々のコーヒーもドイチャンとして販売されるようになりました。ドイパンコン もその一つ。ただ、近年では同じドイチャンの中でも品質のバラツキがみられるようになってきており、せっかく高品質なコーヒーをつくっても、混ぜられてしまい適正な評価を得られないということが増えてきています。そこでドイパンコンでは、マイクロロットとしてもう少し小さなエリアの意欲ある農家で団結して、一つの産地を形成しようと取り組んでいます。【お届けについて】こちらは9月末ごろのお届け予定となります。【以下コメントください】豆のままでの発送をいたします。ペーパーフィルター用で粉にしたい方は備考欄にコメントをお願いします。
¥1,100
「チャンス、豆来。」Ver2.0 ブレンド 150g／200g
✅JOURNEY SIP COFFEE初の定番ブレンド。バージョン2.0ブラジルをベースにグアテマラ・コロンビア計３産地のコーヒー豆を独自配合でブレンド屋台でも、「酸味が苦手」というご意見が多くそんな方でも安心して毎日飲んでもらえるように試行錯誤しバージョンアップ。スイートチョコのような万人受け間違いなしの飲みやすいブレンドコーヒーです。✅こんな方におすすめ・ブラックコーヒーを飲めるようになりたい・冷めてもおいしいコーヒーが欲しい・毎日飲んでも飽きないコーヒーが欲しい・大切な人におすすめしたいコーヒーを探しているコーヒー初心者も、コーヒー好きもみんなが飲みやすいと思えるブレンドコーヒーをぜひお試しください。✅商品名は「チャンス、豆来。」１杯のコーヒーから誰かとの会話や考える時間が生まれ、そこからヒラメキや新たな人との出会いに繋がる。そして、実りある人生になる。コーヒーがあるところに、チャンスあり。そんなブレンドコーヒーになってほしいという願いを込めて命名しました。────────職場や自宅、お出かけ時などのコーヒー時間に「チャンス、豆来。」------------------------■内容量：150グラム（12～14杯）、200グラム（16～20杯分）■3,500円以上お買い上げで送料無料！■「豆のまま」か「粉にする」かお選びいただけます
¥1,480 〜 ¥1,980
ラオス ルアンパバーン サーン 中深煎り
✅フレーバーノートダークチョコレート／カラメル／ローストアーモンド✅基本情報【生産国】ラオス【地 域】ルアンパバーン シエングム【標 高】800-1,200m【生産者】約500世帯の小農家さん【品 種】カティモール【精 製】ウォッシュト【乾 燥】天日乾燥＋アフリカンベッド✅生産地についてラオス北部のルアンパバーン・シエングムでは、約500世帯の農家さんたちが古くからある森の中でコーヒーを栽培しています。森に自生する木々をシェードツリーとして活用することで、森やそこに住む野生動物（ジャコウネコ、リス、野鳥など）と共生しながら、アグロフォレストリーによるコーヒー栽培を行なっています。彼らが暮らすルアンパバーンは、ラオスの始まりでもあるラーンサーン王国が建国されたときの首都で、歴史ある都市でもあります。商品名の”サーン”はラーオ語でゾウを意味し、14世紀に栄えたラーンサーン王国（百万頭のゾウの王国）に由来しています。
¥990 〜 ¥1,980
ルワンダ ㇾメラ 中煎り
✅フレーバーノートグリーンアップル／アーシー／サトウキビ✅基本情報【生産国】ルワンダ【地 域】南部県ニャマガベ【標 高】1,920m【生産者】レメラ・コーヒーウォッシングステーション【品 種】ブルボン【精 製】ウォッシュト✅生産地について千の丘の国と呼ばれるルワンダは緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。この美しい丘の国ルワンダの1500-2000ｍの高原でコーヒー栽培が盛んに行われております。 レメラ・コーヒーウォッシングステーションは、首都キガリから3時間ほど、ルワンダの代表的なコーヒー生産地である南部ニャマガベの標高1920mに位置します。
¥990 〜 ¥1,980
【JAS認証】コロンビア ウィラ ラ パネラ 中煎り
✅フレーバーノートライム／レモン／オレンジ✅基本情報【生産国】コロンビア【地 域】ウィラ ピタリト【標 高】1,600-2,200m【生産者】ボンボ農協の生産者さん【品 種】カスティージョ／コロンビア／カツーラ【精 製】ウォッシュト【乾 燥】天日乾燥と機械乾燥の混合✅生産地について組合員の内、78名ほどが女性であり、農協には女性が男性に交じって収穫されたコーヒーについてお互いの意見を厚くかわしながらカッピングしています。男女隔てのないこの農協の活動内容は、ウィラやトリマ、ナリーニョなど南部の組合や農園の中でも躍進的と評価され、注目を集めています。
¥990 〜 ¥1,980
お試し容量50g オリジナルブレンド 「チャンス、豆来」
手に取りやすいお試しサイズです。ジャーニーシップコーヒーの定番ブレンドコーヒー✅JOURNEY SIP COFFEE初の定番ブレンド。グアテマラ・コロンビア・ルワンダ３産地のコーヒー豆を使用しています。苦みや酸味を丸く包み込み、香りからくる甘さとやさしい余韻が口の中で広がります。甘さとコクにこだわったコーヒーが苦手な人でも飲みやすいブレンドコーヒーです。✅こんな方におすすめ・ブラックコーヒーを飲めるようになりたい・冷めてもおいしいコーヒーが欲しい・毎日飲んでも飽きないコーヒーが欲しい・大切な人におすすめしたいコーヒーを探しているコーヒー初心者も、コーヒー好きもみんなが飲みやすいと思えるブレンドコーヒーをぜひお試しください。✅商品名は「チャンス、豆来。」１杯のコーヒーからひらめき新たな人とのつながり実りある時間など・・コーヒーを通してさまざまなきっかけが生まれる。そんなブレンドコーヒーになってほしいという願いを込めて命名しました。職場や自宅、お出かけ時などのコーヒー時間に「チャンス、豆来。」
¥498
グアテマラ コバン オーロラ農園 中煎り
✅フレーバーノートリンゴ／黒糖／はちみつ／ミルクチョコレート✅基本情報【生産国】グアテマラ【地 域】コバン サンタクルスベラパス【標 高】1,650m【生産者】50世帯 約300名の農家さん【品 種】カツーラ【精 製】ウォッシュト【乾 燥】天日乾燥✅生産地についてオーロラ農園があるコバンは首都グアテマラシティからおよそ150km北に位置しています。山々に囲まれた盆地で、そこにカリブ海からの温暖で湿った空気が流れ込むため、年中霧が多い町として知られています。コバンには熱帯雨林がいまだ手つかずの状態で残っています。固有種を含む179種類の鳥類がいると言われ、まさに鳥の楽園です。そんなコバンの地域住民に大切に保護されているのが「クビワキヌバネドリ」。赤い色をしたお腹に、白と黒のボーダーラインのシッポ、とても綺麗で色鮮やかな鳥です。現地では「オーロラ」と親しみを込めて呼ばれています。オーロラ農園の名前もここに由来しています。
¥990 〜 ¥1,980
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ 浅煎り
✅フレーバーノートストロベリー／クローブ／フローラル／乳酸✅基本情報【生産国】エチオピア【地 域】イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区【標 高】1,800-2,000m【生産者】イルガチェフェ周辺の600件の小規模農家さん アリーチャ ウォッシングステーションの皆さん【品 種】在来種【精 製】ナチュラル【乾 燥】天日乾燥、アフリカンベッド✅生産地についてコーヒー発祥の国とされるエチオピアで、最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。とくに、このコチャレエリアは水資源が豊富で、水洗工場も多数存在しており、高品質なイルガチェフェコーヒーを産出する地域の1つとして有名です。このナチュラルはイルガチェフェの中でも優良なコーヒーを生産しているアリーチャ ウォッシングステーションにお願いして作ってもらいました。チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術すべてにおいて高いレベルのウォッシングステーションです。
¥990 〜 ¥1,980
タンザニア キゴマ チンパンジー 中煎り
✅フレーバーノートフローラル／キャラメル／オレンジ✅基本情報【生産国】タンザニア【地 域】キゴマ【標 高】1,450-1,650m【生産者】タンガニーカ湖周辺の小農家さん 野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究【品 種】ブルボン、ケントミックス【精 製】ウォッシュト【乾 燥】天日乾燥、アフリカンベッド✅生産地についてタンザニアのキゴマは、品質が高いコーヒーが取れる地域として、近年注目を集めています。また、この地区には絶滅危惧種のチンパンジーが生息しています。野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI）が、コーヒーの売り上げの一部をチンパンジーの動物保護活動に活用するプロジェクトを立ち上げました。このコーヒーを購入することで、チンパンジーの保護活動につながるという素晴らしいコーヒーです。
¥990 〜 ¥1,980
