私と青い部分と野菜たち

昔は太ネギの青い部分って
お味噌汁に入れるか臭み取りに
使うかのどちらかだったのだけど
最近は炒め物に使う事にハマっている
ごま油と丸鶏スープで炒めるだけでも
うまーい

青い部分と舞茸、春キャベツと豚肉炒め

白い部分も炒め物やお鍋などに使うけど
今回はお味噌汁に入れてみた
薬味ネギなどの青ネギも好きだけど
太ネギ美味しいね

白い部分と大根、人参、白菜のお味噌汁