イタリア滞在118日目・119日目・120日目

イタリアのキッチン事情で一番困っていること、それは五徳の支点の数が奇数ではなく偶数なこと。十字を切る形になっているのですが、フライパンが落ちるのです。もう3回も落とした。

もちろんフライパンから手を離すときには必ず「安定してるな」と確認するのですが、数秒後に落ちるのです。たぶん、重心が僅かに傾いているせいで。フリッタータを食べようとゆっくり油だししたグアンチャーレが落ちた時は本当に辛かった。