伝統と現代が交錯する李亭香餅店の世界

台湾の首都台北市に位置する迪化街。この歴史的な商店街には、数多くの老舗が並び、特に「李亭香餅店」が独特の魅力で人々の心をつかんでいます。

このお店に入ると、バロック様式と台湾の洋風建築が美しい外観を見せています。ここは、台湾の伝統と現代が交わる場所。その象徴とも言える商品「平安龜（へいあんき）」の背後に秘められたストーリーを、あなたは知っていますか？

1895年に創業された李亭香は、初代李騰飛氏が手がけた美味しいお菓子で名を馳せています。伴手礼としても人気で、台湾風のクッキー、シュークリームなど、台湾の風情を感じることができるお菓子を提供しています。

特に、平安龜はただのお菓子ではなく、長寿を祝う意味も込められています。ピーナッツと黒ゴマが絶妙に合わさったその味は、香り高く甘く、まるで子供時代の味覚に戻ったかのような感動を与えてくれます。

そして、台湾風のシュークリームは、甘さ控えめで独特の風味があり、台湾のお菓子愛好者から特に支持されています。フランスのマカロンとは一線を画し、甘さ控えめで、台湾のお菓子文化への敬意が感じられる一品です。

李亭香では、お菓子作りの楽しみをもっと多くの人々に広めるため、子供から大人まで参加できる教室も開いています。家庭で楽しめる手作りセットも用意しており、台湾の伝統的なお菓子作りを身近に感じることができます。

台北市内の別の場所、興安国宅という昭和時代の雰囲気漂うスポットも見逃せません。台湾の伝統お菓子、眷村文化、日本の昭和風情が絶妙に融合し、人気ドラマの撮影地ともなっています。

李亭香を訪れることは、味覚の楽しみだけでなく、時間を超えた旅でもあります。この地の過去と未来、伝統と現代の調和を感じ、台湾の豊かな文化に触れてみてください。