挽きたて淹れたて

ゴールデンウィークは終わりましたが、引き続き休校、テレワークの方も多いのではないでしょうか

色々な工夫をしてみなさん過ごされているとと思いますが

きっと心が疲れてしまうことも

そんなとき、わたしは自分のための“特別なコーヒータイム”をとります

コーヒー好きの父は、生豆を輸入し、自分好みに焙煎するほど

生豆の少し甘い草っぽい香り、焙煎の芳ばしい香り、

豆を挽く音やドリッパーから聞こえる音

実家では、いろいろなコーヒーの香りや音がしていました

父の影響で、わたしもコーヒーが好きになり、毎朝淹れるのですが、

“特別なコーヒータイム”はいつもより時間をかけます

お気に入りの豆を挽いて、丁寧にハンドドリップ

豆を挽くときの香り、フィルターにお湯をそそいでいるときの香り

それぞれを楽しみながら淹れます

いつもより手間をかけて

自分のためだけにコーヒーを淹れて

ゆっくりとあじわう

とても贅沢な時間

忙しさや、不安から少しだけはなれて

自分におつかれさまを伝えることで

また一歩すすむためのエネルギーをもらえます