1人で小さなお菓子屋を経営している shiori です🎪 私がケーキ屋になるまでの経験を 書いていきたいと思い、note初投稿です📝 というのも、お店を1人でやっていると 自分もやってみたいけどどうしたらいいか、や どういう流れでお店をやろうとなったのか、など 結構聞いていただくことが多いんですよね。 意外と需要があるのかな？と 調子にのった結果です笑 ざっくり書き出しますと 高校生期 専門学生期 個人店ケーキ屋勤務期 レストランバー厨房勤務期 個人店ケーキ屋
