ピンク色のビスコッティ(はぁと
最近こんなおやつにハマりまして。
そしてこんなレシピを見つけまして。
で、作ったのがこれ。
極力うちにあるもの&最低限の買い物で済むように、レシピ変更。
薄力粉 100 g
強力粉 40g
クランベリーパウダー 10g
上白糖 25g
塩 2g
白いごま油 大さじ1
はつみつ 大さじ1
全卵 30g
ローストアーモンド 50g
(うち20gはあらかじめ荒く刻んでおく)
ルビーチョコレート 50g
うさこの時に、クランベリーパウダーは高温で退色することを学習したので、焼く温度は120℃、30分焼いて粗熱をとり、切ってからさらに様子を見ながら計40分(20分+10分+10分)。
ルビーチョコレートのいい香り…。