『寒餅』をご近所さんへお裾分け

いつもありがとうございます。⬆の写真は、お裾分けの『寒餅』です。

20日は大寒（だいかん）

大寒は24節気の24番目で、1月20～2月3日までのことを言います。

一年で一番寒さが増し、この時期の水を『寒水』と言います。

寒水は腐りにくくこの時期に縁起物の『寒餅』をつきます。

『寒餅』のお裾分け

去年正月三日、ご近所で元職場の先輩のご主人様に会いました。

年始のご挨拶を交わし、

「温かくなったら、奧さんとゴルフに又三人で行きましょう」

と　お喋りしたのが最後、脳梗塞で倒れ帰らぬ人になられました。

ご主人は生前から餅が大好きで、餅をつきお裾分けをしていました。

このご主人は、雑煮にあん餅を入れるのが好物だったそうです。

元職場の先輩が、

「うちの人が大好きなのよ」

と言っていた言葉を思い出します。

しかし、

「雑煮にあん餅を入れるって変わった食べ方する人」

と思っていたら、

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noterのさぼてん主婦さまが、

「雑煮はどんな食べ方されていますか？」

と　投稿されていて、『推しのお雑煮』の中で、

香川県の白味噌にあん餅を入れる雑煮をオススメされていました。

「ご主人と似たような雑煮を食す地域もあるのだな」

と思いました。

さぼてん主婦さまがホントに美味しそうな記事を書かれてました。

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ご主人の一周忌が21日なので、御供えさせていただきました。

それといつもお世話になっているお隣さんにも持って行きました。

昨年28日にお正月用の餅をついたばかりですが、またつきました。

お裾分けをして、

皆で分けて食べれば婆ちゃんもとても嬉しく幸せ気分になります。

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夫とヨモギ餅を作っている所です。

春に採ったヨモギを冷凍していたのを、

解凍して切ったものです。

もち米を一晩寒水に浸けて

おいたものです。

もち米をザルにあげ、

水切りします。

餅つき器でつき上がりました。

餅取り粉をつけ
細長くします。（夫の手）

ヨモギ餅を端からちぎります。

ちぎった餅を延ばします。

（婆ちゃんの手）

延ばした餅にあんをのせます。

あんを包んでいきます。

あんを包み終えます。

ヨモギあん餅の出来上がりです。

小豆を煮てあんを作ります。

あんを丸めたものです。

平餅です。

去年夏シソジュースを作った後の

シソを解凍し、切って

シソ餅も作りました。（左上）

お裾分けの餅

今年も『寒餅』をつくことが出来ました。ありがとうございます。