夏越の祓いに小豆を使った3つのレシピ　オートミールのバナナ小豆ケーキ　白玉団子　赤飯と晩ごはん

いつもありがとうございます。⬆の写真は、小豆の白玉団子です。

昨日6/30は、夏越の祓いの日。

1年の半年が過ぎ穢れを落とし残り半年の無病息災を祈願します。



⬇は、八幡宮へ参拝したときの記事です。

夏越の食事は、

どうも丸いものを食べるらしく、小豆が思い浮かびました。

婆ちゃん、

「あんこを作らなくっちゃ」

夫曰く、

「何でも口実をつけるけど、ただ単に食べたいだけなんやろ」

婆ちゃんは、

あんこ大好き人間です。

あんこ食べれるなら労力惜しみません、せっせと手作りしますよ。

昨日は小豆を使った、

オートミールバナナ小豆ケーキ、小豆白玉団子、赤飯の

3つを作りました。

抜かりなく、

小豆は色々な料理に使えるので前日、あんこを作っておきました。

あんこ作り

材　料

小　豆　　　　500㌘
砂　糖　　　　150㌘（半分量）
塩　　　　　　少々

作り方

1）一晩水に浸けます

小豆は500㌘

2）圧力鍋で茹でます

塩を少々いれます
、

3）小豆を2種類に分けます

ひとつは砂糖を入れたあんこ

こちらは茹で小豆です

　　　　　　　＊

3つのレシピを作ります

1）オートミールバナナ小豆ケーキ

材　料

オートミール小粒　　100㌘
卵　　　　　　　　　2個
オリーブオイル　　　30㌘
重　曹　　　　　　　6㌘
バナナ　　　　　　　2本
小豆砂糖無し　　　　適量

作り方（炊飯器で作ります）

1）釜に材料を入れます

ミルでオートミールを粉砕

2）材料を入れます

バナナはヘラで押し潰します

3）混ぜ会わせます

4）炊飯器ケーキ45分にします

5）出来上がりです

小豆入りとは分かりません

ヨーグルトの上は梅肉ペースト

⬇は、梅肉ペーストの作り方の記事です。

　　　　　　　＊

2）小豆白玉団子

材　料

白玉粉　　　　　100㌘
あんこ　　　　　適量
水　　　　　　　90ml～

砂糖入りあんこ

作り方

1）ボールに白玉粉を入れ水を加えます

少しずつ水を入れ混ぜます

2）耳たぶの硬さに捏ねます

手で細長くし、端から
15個位にちぎります

3）丸めながら、沸騰したお湯に入れます

浮かんで来ると出来上がり

4）冷水で冷まします

5）あんこを盛り出来上がりです

お好きなのをどうぞ！

あんの代わりにきな粉でもOK

　　　　　　　＊

3）赤　飯

材　料

　

もち米　　　　1.5合
白　米　　　　1.5合
茹小豆　　　　適量砂糖無し
黒胡麻　　　　適量
塩　　　　　　少々

作り方

1）米を洗い暫く置いておきます
2）あんこと塩を入れ炊きます
3）水の量はあんこを入れ3目盛

4）炊けたら重箱に移し出来上がり

　　　　　　　＊

夏越の日婆ちゃんちの晩ごはん

いつの間に

半年過ぎて

夏越の日　（なごしのひ）

直ぐに来そうな

年越祓い　（としごしばらい）

豆食べて　豆に暮らそう

赤飯を　

食べ過ぎたよな　晩ごはんだった