日本酒「獺祭」の売上を調べてみたら凄かった。
こんにちは、ジョブホッパー宮崎です。
今回は私が好きな日本酒「獺祭」を製造する酒造メーカーが、
社名を変更するニュースがあり、獺祭の売上について調べてみました。
まず、獺祭を製造する会社は旭酒造株式会社です。
会社の公式サイト（ホームページ）もお洒落です。
社名変更について
社名の変更は、
2025年6月1日付けで「株式会社獺祭」になる様です。
英語表記だと「DASSAI.Inc」、なんか格好良いですね。
ちなみに社名変更の理由は、
「獺祭を日本発のグローバルブランドとしてさらに海外市場で広めていくため」とのことです。
日本酒の獺祭をさらに海外市場に広める挑戦のニュースを聞き、
獺祭の売上規模が気になりました。
売上規模
売上規模
旭酒造の会社全体の売上規模は、年間で195億円。
清酒（日本酒）以外の売上が8億円ほどあり、
この8億円を除くと、187億円が清酒の売上となります。
187億円の内、海外売上が87億円、日本国内の売上が100億円で、
海外売上が約47%もあるのに驚きました。
日本国内の清酒（日本酒）市場がおおよそ4,350億円と言われており、
獺祭を持っても市場シェア2〜3%の様です。
清酒って、超ロングテールなんですね。
※これ意外でした。
100億円超えの企業数・割合
ちなみに、日本国内の企業で売上が100億円を超える企業は、
1.4万社あり全体の約1%程度と言われています。
売上金額が全てではありませんが、
酒造・販売して100億円の売上があることって、
なんかロマンがありますよね！
他業界の企業との比較
参考程度に売上100億円前後の企業を幾つかご紹介します。
飲食・飲料業
ピエトロ（ドレッシングやパスタ製造、レストラン）：100億円
養命酒製造（あの養命酒）：102億円
石井食品（ミートボール、鶏そぼろ、の会社）：104億円
ユニカフェ（コーヒーメーカー）：123億円
ブルドックソース（ソース）：144億円
銀行業
富山銀行：101億円
福島銀行：133億円
大東銀行：135億円
サービス業
レアジョブ（英会話）：101億円
秀英予備校（学習塾）：103億円
学情（教育）：107億円
弁護士ドットコム（弁護士情報）：113億円
ぐるなび（飲食店情報）：129億円
SaaS領域の企業との比較
私が普段仕事をしているSaaS（Software as a Service）業界だと、
如何に売上100億円を越えるかに苦労している会社が多く、
多くの会社が一つの関門として売上100億円を目指しています。
※SaaS業界だと売上というよりかは、ARR（年間経常収益）
SaaSとはビジネスモデルが異なるので
単純比較はできませんが、100億円以上だと下記企業がいます。
よくテレビCMで見る企業も多いです。
ラクス（324億円）：経費精算など
sansan（294億円）：名刺管理
サイボウズ（240億円）：業務改善、グループウェア
フリー（232億円）：会計クラウド
マネーフォワード（231億円）：家計簿、経理精算
SmartHR（150億円）：労務管理、タレントマネジメント
少し話が脱線しましたが、
今回のnoteテーマ「日本酒 獺祭の売上」について、
ご紹介をさせていただきました。
おまけ
旭酒造さんは「人類初、宇宙で酒造りに挑戦します。」という
プレスリリースを2024年12月10日に出していました。
簡単な要約
2025年後半に国際宇宙ステーション「きぼう」で人類初の宇宙空間での日本酒醸造実験を実施します。
米（山田錦）を用いた発酵試験を行い、完成した日本酒「獺祭MOON」を1本1億円で販売し、収益は全額宇宙開発事業に寄付します。
この試みは、将来的な月面での酒造りを目指した第一歩です。
詳細が気になる方は、上記画像をクリックしていてみてください。
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