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主に日本酒です。

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飲み屋で働く私の個人的な飲食観をお伝えしていきます。
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2018年2月の記事一覧

日本酒の値段は今のままでいいのか

日本酒の値段は今のままでいいのか

コンビニに行って、つまみに合う酒を買うとしたらビールか酎ハイです。日本酒という選択肢はレアケースです。日本国内の酒類消費は7割以上をビールなどで占めているのです。

長ーいデフレの影響で、日本人の大半が外で飲むことが減ってきていて、コンビニやスーパーでお惣菜を買って家で酒を飲む「イエノミ」という選択をする方も増えてきました。お酒の販売コーナー冷蔵庫の目立つところには「缶ビール」「酎ハイ」の売れ筋が

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