最強なレンズ豆

先日食べたTokyo Mix Curryの
#豆のほっこりカレー

大好きな #レンズ豆 だったので注文♥️

レンズ豆

ヒラマメ

栄養価が高いのに
カロリーが低くヘルC〜
小さい豆だから
他の豆類と比べて下準備もなく簡単に利用できるところも
人類が最初に栽培した植物の1つともいわれてる所も‼︎ むっちゃ最強なので®️

紀元前5500年頃のトルコの遺跡からも見つかっているらしい🥹

起源はメソポタミア地域
徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマ、インドなどへと広まって
現在は世界中のさまざまな国で食べられているのだ〜🎵

お家でもレンズ豆のカレー作ったりするけど
簡単で良いよね🎵

皮付きなので酸化しにくいし
茹でると皮もすぐに柔らかくなるから
食物繊維も留まったまま♥️
ジャガイモ使う料理なら
レンズ豆代用でもいけるので
色々料理も広がりますよね🎵

久しぶりに作るかなぁ♥️