Jaume23

パスポートと身一つで旅に出る。 まだ、見たことのない景色を観に行く。 出来るだけ今いる環境から離れたところへ。 Seek Discomfort ✈︎✈︎✈︎

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イスラエルとヨルダン川西岸　＃ご飯の旅

2023年、コロナの閉塞感でいっぱいいっぱいになり、「いつまで海外に行けないのよ！！！」とぶちギレ状態になり、テルアビブ行きのフライトを予約。 図々しくも、偶然知り合ったエルサレム在住の方のお宅訪問してみたり！ ヘブロンの家庭でローカルご飯をいただいてみたり！ ご飯で振り返る思い出と次の旅へのヒントを備忘録として記す。 1. 中東の朝ごはん・シャクシュカ2.ヘルシー&カラフルなサラダたち3.ナッツは美容にもいいんだとか 4.中東のピタサンド・シャワルマ

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    • 世界の餃子系ご飯を食べてみた！#餃子が好き

      これまで旅して出会った餃子系ご飯について。 比較的、食わず嫌いもなく海外でも何でも挑戦できる方だけど、やっぱり餃子系ご飯は安心証の気がする。 そして、餃子について調べていたら、Wiki先生が私にとって新たな発見となることを書いていた。何と！餃子は縁起ものとしての側面があるとのこと。興味深いので、載せておく。 海を渡り、はたまたシルクロードを経て。 ちょっぴり姿が変わり、具材が変わり、調理方法が変わる。 愛おしく、奥深い世界の餃子系ご飯たち。 ①ジョルモモ　チベット料理

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      • もう一度食べたい世界のご飯　おいしいお店５選

        旅とご飯が大好き！ その土地で採れたもの、歴史的な背景、食文化。 ご飯が教えてくれるエトセトラ。 私が旅先で出会ったご飯、おいしいお店とそれにまつわるお話。 ①時価です！渡り蟹のトマトリゾットが絶品！　マカオ・タイパ突然、休暇を取ることになりマカオへ。 宿泊したホテルのスタッフさんのおすすめで、ポルトガル料理を楽しめるおいしいお店へ行ってみることに。 ”GALO MACAU(公雞葡國餐廳)” ②天ぷらは日本料理？VSポルトガル料理？　ポルトガル・リスボンリスボンはテージョ

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        • 世界で海老を食べまくる!　おいしいお店５選

          とにかく、海老が大好きで。 旅に出ると世界各国で海老を食べている。 私が旅先で出会った海老料理、おいしいお店とちょっとしたネタを紹介します。 ①プラウンヌードル　シンガポール・ブギスシンガポールのローカルフード・プラウンヌードル。 シンガポールといえば、チキンライスやラクサが有名だけど、海老好きの私はプラウンヌードルを是非お勧めしたい。 この日は、”Blanco Court Prawn Mee （白蘭閣街蝦麵）”というお店。フォトジェニックな街として人気のハジレーンやアラブ

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