大満足なお弁当。

こんにちは。青碧（あおみどり）です。

今日も青空月曜日。昨日の夜テイクアウトしたお弁当がとっても美味しくて大満足でした！近所にある居酒屋さんでいつも通り過ぎるだけで行ったことがなかったのでワクワクドキドキでしたが期待以上。ERは塩焼き鮭弁当（鮭、ご飯、、卵焼き、枝豆、鳥の唐揚げ２個、ほうれん草の白和え）を、わたしはトンカツカレーを注文しました。家で揚げ物しないし、ERが日本のカレー好きじゃないので作れずカレーに飢えていたわたし。辛さも丁度良くてジャガイモごろごろが好み、トンカツもカレーの上に乗ってても表面サクッとしていて美味しい。ERの鮭も良い塩加減で美味しかったようです。どちらのお弁当もボリューム満点で食べきれず、残りは今日のランチに持ち越しました。ご馳走様でした。

いつもだったら毎週の平日夜に１回テイクアウト、週末ランチに１回外食というパターンが多いのですが、今は外食ができないので週１テイクアウトするかしないか。レストランはテイクアウトやデリバリーで頑張っているので、週１くらいはサポートも兼ねて今まで気になりつつも行けてなかったお店のご飯をテイクアウトしていけたら良いな。

今日は先週から焼きたかったシフォンケーキを初めて焼いてみました。丸いシフォンケーキの型がないのでパウンドケーキの型で焼いてみたけど、焼きたてはちゃんと膨らんで良い感じ。しぼまないように逆さにしたけど型が違うからあまり意味がない感じ。大事なのは味と食感なので、食後のデザートまで楽しみにとっておくことにします。

Today's
⬜︎English phrase or word ：retrieve（回収する、埋め合わせる）endorse（是認する、推奨する）
⬜︎Exercise：ウォーキング40分・骨盤ストレッチ
⬜︎Study for work：ACM5.03~5.07
⬜︎Fruits：Papaya, Strawberry
⬜︎Gratitude ：受け取った欠陥商品への速やかな返金対応をありがとう。