おはようございます。
和泉屋は開店に向けて着々と準備が進んでいます。

餅パイもおいしそうに焼きあがりました♪

餅パイはオーブンで焼き上げた後、器とくっつかないように専用の手袋をして器同士を軽く叩きます。
その時にアツアツの油が手袋にしみこんで来て非常に熱い時があり恐怖です。