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irharuka
2025年2月3日 19:18
ここ数年、節分にはこれと言って特別なものを作ることができずにいましたが、今年は節分の2月2日がちょうど日曜日だと言うので、海苔巻きを作ってみました。 実は私が日本で住んでいた地方では(私だけ?)節分の日に豆まきはしたけれど、恵方巻というものを食べたことも聞いたこともありませんでした。 海苔巻きを作る前に何か合いそうな和の副菜をと考えて、こんにゃくと高野豆腐を使う煮物を作りました。