京都医療センターよりお詫びと訂正：
山芋の働きの記事におきまして、山芋のぬるぬるの成分がムチンと表現されていましたが、誤りであることがわかりましたので、下記のとおり削除させていただきます。
https://kyoto.hosp.go.jp/html/guide/hospinfo/magazine.html