手抜きごはんが増えた。

我が家は数日後に２０歳になる大学２年の

息子と１８歳の高校３年の娘がいる。

昼食や夕飯が要らないという日も

あるけど

家にいるときは作るか買うか。

もう半年以上、お昼ごはんは

冷凍食品か、スーパーでお弁当やパンを

買って済ましているし

夕飯もスーパーで簡単料理用に

加工されたおかずが売ってるので

レンジでチンするだけの魚とか

冷凍になってて

解凍して焼くだけの魚とか

焼くだけのお肉とか

手抜きごはんが続いてる。

なんだかＢ型作業所を辞めて

専業主婦になって

もっと料理が作れそうなものに‥‥と

思うんだけど。

全然できてないなぁーと反省した今日。

今日は15:00から

夫とむさしの森珈琲に行って

お店のミーティング。

お茶してシフォンケーキを夫と半分こした。

終わったのは18:00過ぎ。

帰ってからスーパーで買っておいた

冷凍魚を焼いて

味噌汁作って残ってた白米で

夕食。

と同時にミーティングで決めた

デザートの試作。