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クラシルレシピ アーカイブ

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青椒肉絲

まいたけはナシでも、
しめじに変えても美味しい。

・しょうゆ 大1
・料理酒  大1
・オイスターソース 大1
・砂糖    小1
・片栗粉   小1
・シャンタン 小0.5

麻婆

麻婆

・砂糖    小1
・シャンタン 小1
・豆板醤   小1
・しょうゆ 大1.5
・水 130ml
・塩 少々
 + 水溶き片栗粉 大1

野菜の水分で無水肉じゃが



・野菜の水分で無水肉じゃが

前日の晩に作った肉じゃがを
そのまま詰め込んだ😛

柔らかステーキ、あらめの炊き込みごはん



・漬け込むだけで柔らかステーキ
・あらめの炊き込みごはん