豆乳ごまタレと冷しゃぶシャキシャキサラダ
＼ダイエットにもオススメ!!／
【調理時間15分】
【必要な食材】
2人分
◇豚肩ローススライス 150g
◇ごまタレ
★醤油 小さじ1
★みりん 小さじ1
★お酢 小さじ1
★米みそ 大さじ2
★きび砂糖 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★すりごま 大さじ３
★豆乳入り 大さじ３
◇レタスorサニーレタス 1/2玉
◇もやし 100g
◇豆苗 1/3袋
◇白胡麻 適量(最後に振りかける)
【手順】
「下処理」
①：レタス・もやし・豆苗を洗い、水を切っておく
②：レタス・豆苗をカットする
「調理工程」
③：お湯を沸かしもやしと豚肩ローススライスをサッと茹でて冷やしておく
④：★を混ぜ合わせてごまだれを作る
「盛り付け」
⑤：レタス、もやし、豆苗、豚肉の順で乗せ、④のタレをかけて、最後に白胡麻を振りかける
【調理ポイント】
・優しい味が好みな方はきび砂糖を大さじ１にする。塩味が好きな方はきび砂糖を小さじ1にする
・シャキシャキ感が特徴の料理です。
【栄養ポイント】
・脂分少ない上に、ボリュームのある料理のためダイエットにもってこいの料理です！
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