wine 2

おはようございます♪今週もよろしくお願いします。
先日飲んだwineは赤。カルメネールという品種のwine🍷です。

サンタディグナカルメネールグランリゼルヴｧ
ミゲルトーレスチリ

スペイン名門、テーレスがチリで手がけるワイナリーミゲルトーレス。こちらはwine造りに携わる人々を大切にする取り組みが評価されフェトレード認証を取得したシリーズです。

ブラックベリーやユーカリ、スパイスなどのアロマが広がります。

時間の経過とともに現れるバニラやオークのニュアンス、ゆたかな味わいが長く続き余韻にはトーストの芳醇さも感じられます。

ユーカリか.....トーストか....。

そんな繊細な表現はわかりませんでしたが、カルメネールという品種。
実際には見たことがないのですが
一粒、一粒がしっかりとした濃い味わいの葡萄では🍇
ないだろうかと想像するお味でした。

色合いも、濃くて力強い印象でした。時間の経過ともに甘みが増してきたようでした。

ではまた。「呑んべい」のwineウンチク書きたいと思います。