11月17日(日)コラボランチイベント

【11月17日(日)いもこめ×すももとももとあんずんちコラボランチ】

11/17(日) 11:30-17:00
@三茶WORK茶や(三軒茶屋)

国際薬膳師の姉が営むお店「すももとももとあんずんち」との、コラボランチ。
国際薬膳師の姉が献立を立て作ったお惣菜と、ほっと落ち着けるやさしいスープを、蒸したての米粉ベーグルと共にお出ししています。

6月から月1で定期的に開催してきたコラボランチ。
食養生の話や献立の詳細は、文章後半をご覧ください！

いつものランチ営業のように、ベーグル単品や米粉の焼き菓子も販売していますので、テイクアウトのみやおやつ時間のふらっとご利用も大歓迎。

ベーグルや焼き菓子のラインナップは、前日にInstagramのストーリーでお知らせします。

皆さまのご来店、お待ちしております！

姉からのメッセージ(献立詳細)

〜冬に向かって🍂ほっと💓ランチプレート〜

🍁スープ:里芋の豆乳ポタージュ
里芋は、「化痰軟堅」といって、痰を取り除くはたらきがあります。「消腫散結」といって、腫れを引かせるはたらきもあるので、リンパの腫れなどにも効果的です🎯お腹をととのえる働きもあり、下痢の時におすすめな食材でもあります😊
豆乳は、「潤肺化痰」といって、肺を潤し痰を取り除くはたらきを持ちます。喉の乾燥や便秘の解消に良いです👍「平喘」の効能も持つので、喘息にも効果的です✊

🍁デリ1:キャベツと昆布のナムル
昆布は、「消痰軟堅」といって痰を取り除きしこりを柔らかくするはたらきを持ちます。リンパの腫れ、むくみ、甲状腺の病気、高脂血症の改善におすすめです👍
お酢は、身体を温める「温性」の調味料です🧂身体を冷ましやすい柿との、バランスを取ります🙌「活血散瘀」といって、血を巡らせ滞りをなくしてくれます🩸喉の腫れや痛みの緩和、出血の解消などに効果的です🎯

🍁デリ2:焼きかぼちゃのローストくるみデリ
かぼちゃは、「補気健脾」といって、気を補い脾のはたらきをサポートする効能があります。疲れ、吐き気、下痢、便秘、胃やお腹の痛みなどの改善に効果的✨
胡桃は、「補腎温肺」といって、腎を補い肺を温めてくれます。秋〜冬におすすめな食材です。腰膝の痛み、喘息、頻尿などのお悩みを改善してくれます✨
シナモンは、身体をぽっかぽかにしてくれる「大熱」の性質を持った食材🔥「補火助陽」のはたらきで、冷えやむくみ、生理不順、下痢などを改善してくれます。他にも、経絡を温め気血の通りを良くしたり、痛みをとったりと、身体の冷え対策にはぴったりな食材です♫

🍁メイン:鮭と切り干し大根のカレー炒め煮
鮭は、鮭は、「補益気血」といって、気血を補うはたらきを持ちます🐟併せて、「健脾温胃和中」といって、脾をサポートし、胃を温め、お腹の調子を整えるはたらきも持ちます。気血虚弱、胃痛、食欲不振などの不調改善に🎶

皆さまが、体調良く冬を迎えられますように😌

ご来店、心よりお待ちしております🌻