常連2000人！老舗洋食屋さん復活の裏側

製作しているYouTubeで東京・早稲田にある洋食屋さん「キッチン南国」を取材しました！

ウリのカツカレーや生姜焼き&エビフライを食べましたが、めちゃくちゃ美味しくて、また店主さんの人柄が素敵でとても良い動画になりました！

１９７３年の創業から４９年もの間、早稲田大学の学生や教職員たちのお腹を満たしてきた人気の洋食屋さん「キッチン南海（早稲田店）」。
カツカレー・生姜焼き・チキンカツ・エビフライ・アジフライなどボリューム満点のメニューが並び、すべて１０００円以内と良心的な金額！
常連は２０００人！まさに老舗の名店だったが、２０２２年の９月いっぱいで先代が引退し閉店！
そんな中、同じ商店街でハワイアンカフェを経営していた石井さんが２代目の店主になり継承！店名を「キッチン南国」に変えつつ、２０２２年の１１月に老舗洋食屋さんを復活させた！その復活の知られざる裏側や伝統の味を守りつつ進化を目指す２代目店主の挑戦に迫りました。