ラーメン激戦区・新潟で美味いラーメンを食す。
田んぼの稲刈りが終わった秋、仕事ではじめて新潟へ。
ラーメン激戦区ということを聞いていたので
お昼はとにかくラーメンが食べたい！
でも失敗はしたくない！
そこで、午前中仕事でタクシーに乗る度、運転手の方に「好きな新潟ラーメンのお店は？」と尋ね4人の運転手さんから出てきたお店にいってみることに、、、
新潟駅南口にある「三吉屋」
上品なあっさりスープ、だけど出汁か効いててコク深く旨味も強い、ちぢれた細麺がスープに絡む。
美味しくて懐かしいような、最高の一杯でした。
自分はチャーシュー麺 800円と
餃子を堪能。
餃子も、めちゃくちゃ美味かったです
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