庭の野菜でパスタ（盛り付けは気にしない）

パスタを盛り付けるのが苦手。くるくるっと巻くのが得意ではないというか、好きではない。「早く食べなよ」とパスタに言われている気もするし、そもそも湯気をなるべく外に出して雑な香気を逃がしたいのに、何故巻くのか。できればトングか菜箸で「グッ」と掴んで、バサっと盛るのが合理的だと思う。
しかし熱々でパスタを口に入れるのも乙ではない。なにやら北イタリア人は、常温でないと味がわからないだろ、というモットーらしい。ゴウニイレバゴウニシタガエ。

庭に生やしているバジルとルッコラ（夏で弱っちいのに辛い！）、にんにく、トマト。食材原価はオイルとパスタのみ。トマトをカットして断面に塩をしてしばらく置き、その水気だけでフライパンに焼き付ける感じで。ごちそうさまでした。