1日の栄養素の3分の1を補えるラーメン登場！？最先端ラーメン「BACE RAMEN」とは？
前回｢健康的にラーメンを食べる方法｣というのをご紹介しましたが、
前回のはあくまで、体に良くないラーメンを、健康的に食べる食べ方という趣旨でのご紹介でしたが、実はラーメン自体が健康的な、健康食のラーメンというのも存在します。
それが、｢BACE RAMEN(ベースラーメン)｣です。
BACE RAMENとは？
まず、BASE PASTA(ベースパスタ)というのをご存知ですか？
こちらも前に記事にしたことがありますが(詳しい内容はこちらで↓)
簡単にまとめると、BASE FOODという会社が開発した、
｢1日に必要な栄養素が1食分で賄える完全食｣
であり、その形態の1つがベースパスタです。
(他には完全食のパンがあります)
このベースパスタとコラボしたのが、新宿に本店を構える超有名ラーメン店｢凪｣
凪は20種類以上の煮干をブレンドした、超濃厚な煮干スープが特徴で、ラーメンマニアの中では知らない人は居ないほど、煮干で有名なラーメン店です。
ラーメンへの愛とこだわりで改革をしてきた凪
と
かんたん、美味しく、体に良いを掲げ、主食の在り方を問いてきたベースフード
この2つの社風が食に対する思いが似ていたことからタッグが決まり、
ベースラーメン、正式名称｢BASE RAMEN すごい煮干し｣が誕生しました。
｢BASE RAMEN すごい煮干し｣の概要
「BASE RAMEN すごい煮干し」は、ベースパスタ(完全食)の特徴である
・脂質
・飽和脂肪酸
・炭水化物
・ナトリウム(塩分)
・熱量(カロリー)
の上記を除いた全ての栄養素が1日分の基準値の3分の1以上を含んでおり、麺だけでもビタミンなどの栄養素を補うことができます。
更に、1食で必要な栄養素を取りながらも、通常のラーメンに比べて
・減塩
・糖質50%カット
を｢BASE RAMEN すごい煮干し｣は実現をしています。
これによって、ラーメンが食べたいけれど罪悪感があるし...という方でも安心して食べていただけるようになっています。
また、ベースパスタをよりラーメンらしいモチモチ、シコシコとした食感にするため、チアシード・真昆布・米ぬかなどの食材を配合したり、スープも減塩しても変わらぬ美味しさになるよう研究されていて、企業側の努力を感じる1杯となっています。
【商品情報】
・商品名：BASE RAMEN すごい煮干し
・価格：1080 円(税込)
・商品特徴
・1食で1日に必要な1/3の栄養が摂取可能
・減塩を考えたオリジナル超濃厚スープ
・麺の糖質 50%OFF
・噛めば噛むほどおいしさが口に広がる、風味豊かなもちもち 雑穀麺
取扱い店舗：ラーメン凪 10店舗
・新宿ゴールデン街 本館/別館
・渋谷東口店
・西新宿7丁目店
・五反田西口店
・下北沢店
・池袋西口店
・大宮東口店
・川口東口駅前店
・福岡空港店
ちなみに、前までは通販でBASE RAMENの通販キットがあったんですが、今そのページに飛んでもリンク切れで、公式にも情報なかったので、食べるなら店舗しか今はないみたいです...。
BASE RAMENのまとめ
ラーメンというのは定期的に無性に食べたくなるものですが、健康に気を遣っているほとんどの人が塩分やカロリーなどを気にして食べづらい、また食べたらその後に罪悪感が残る、と言った食べ物だと思います。
このBASE RAMENなら塩分も糖質も抑え、ビタミン類などのその他栄養も摂ることができるので、その罪悪感を感じずに食べることができます。
だってありがちなランチの
・おにぎり2個
・サラダチキン
・ミニサラダ
とかよりも栄養バランスいいですからね。
罪悪感どころか「食べた方が健康になれる！」って前向きな気持ちで食べられます。
通販がなくなってしまったので、東京近辺と福岡の人限定にはなってしまうんですが、お近くの方や近くに来た際には是非食べてみてはいかがでしょうか？
美味しく全ての栄養を補えて、今後大きい市場になってくるであろう完全食への良い経験の場になると思います！
最初に紹介した「ラーメンの健康的な食べ方」も踏まえて、ラーメンを食べて健康になりましょう！
【参考・引用】
■ベースフード株式会社 (BASE PASTA)
■株式会社凪スピリッツ (ラーメン店｢凪｣)
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