【防災】洗わずに炊いたご飯は美味しいか２

昨日は、「洗米せずにポリ袋で炊いたごはんは美味しいか」について実験してみました。

「普通に美味しい」という結果が出ました！

が…

実験した残りのご飯をおにぎりにして冷凍しておき、解凍して食べてみたところ、なんだかちょっとぬか臭い…
食べられないほどではありませんが、やっぱり洗米して炊いたご飯の方が美味しい…

ということで、実験結果を訂正します。

炊きたての場合
→洗わずに炊いたご飯も美味しい

炊きたてではない場合（冷凍した場合も含む）
→洗わずに炊いたご飯は味が落ちる

ふだんはお米は洗った方が良いようです。

けれども、炊き立てなら洗わなくても美味しく食べられますのでご心配なく😊