30品目の呪い！？

「１日30品目」を目指さないといけない！　と、何十年も思い続けていたのですが…

「１日に30種類の食材を組み込まないといけない！」
と思い込んでいたこともあり、
毎日の食事で
「何を作ればいいのか」
がわからなくて困り果てていましたが、
「大事なのは
　『何を作るか』じゃなく
　『何を食べるか』だ」
と割り切ってからは、
手元の食材をシンプルに加工して乗り切れるようになりました✨

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池田暁子の必要十分料理 池田暁子(著/文) - トランスビュー