【2025.1.7】3行日記
今日は家に引きこもると決めた日。結局昨夜下拵えしなかった七草粥の面子を刻んで湯掻いてお粥に混ぜ込んで。昨年はフリーズドライで手抜きしたら味気なくて今年はちゃんと七草セットで作ったら青い香りが広がってほっこりと美味しかった。
昨日今日と今年やりたいことのひとつ「男子ごはんレシピ再現」ができた。今日は春菊と牡蠣のカリカリ焼き(ヘッダー写真右)。本当は米粉と片栗粉を合わせ混ぜるのだけど米粉がなくて薄力粉でやったのでカリカリというよりもちもちになった。何かと米粉を使いたいと思うことがあるのでいよいよ買うしかないかな。
連絡が来なかった職場にやっと電話をかけ、10日が仕事始めになった。まさかの年末年始14連休。しかし何度かけても電話は嫌いだ。
🍚今日のオットの夕飯🍚
人参ときのこのきんぴら