【特別企画】 FAVOUR MARKET｜ぽかぽかスープ、簡単麺でお昼ごはん
サステナブルな食品のセレクトショップ「FAVOUR MARKET」がオープン！
おいしくて健康的な食生活を支える食材を取り扱う「FAVOUR MARKET （フェイバーマーケット）」がiichiでオープンしました。誰もが求めやすく、使い続けることができるサステナブルフードを毎週ピックアップしてご紹介していきます。
寒い日にぴったりの、あったかポタージュや具沢山スープ。熱々の麺をふうふう食べれば、体もぽかぽかと暖まりますね。簡単に済ませたいお昼ご飯にちょうど良い、ぱぱっと美味しいメニューが作れる商品をご紹介します。
▼時短でスープやマッシュに。無添加かぼちゃフレーク
北海道野菜100パーセントで、舌触り、香り、野菜本来の色彩など、子どもだけでなく大人も美味しい離乳食の「Baby Potage（ベビポタ）」。水分量によってマッシュ状にもスープ状にも変身。常温で保存可能なので、使いたい時に使いたいだけご使用いただけます。面倒な野菜を潰す作業もなく、簡単に料理ができるのは嬉しいですね。
品質を向上させながら、添加物を使用せずに野菜を特殊製法でフレーク状に加工しており、水分を加えて3秒ほどで出来上がるという手軽さ、お湯ではなく水でも離乳食が作れる為「災害備蓄品」としても子育て世代のニーズに応える製品です。一家にひとつは常備しておきたいですね。
▼お鍋一つ、 たった10分程で、本場イタリアのミネストローネ
パスタと具材が一緒になった、無添加のオールインワン・パスタキットの 『ラ・プロンタ』。野菜を切ったりトマトソース缶を開けたり、という手間も一切不要で、9種類の野菜を含む乾燥具材が全てこの一袋にパックになっており、忙しい時にも簡単に一品作れます。具だくさんで、満足感がありそうですね。
▼きし麺やフェットチーネのような食感の白米麺
島根県の山間部にある宮内舎の白米麺は、きし麺のような、フェットチーネのような食感。おすすめは素材の味が引き立つように、シンプルにお出汁にお醤油を垂らしてざるうどん風に、 手軽にめんつゆにわさび醤油をつけて、など素材それぞれの味をダイレクトに楽しむ食べ方だそうです。コシがあるので鍋の〆にもぴったりですよ。
▼だし本来の風味が味わえる、こだわりの白だし
焼津産鰹節と北海道産真昆布からひいただしを使用した、化学調味料無添加の白だしです。白い濁りはだしのうま味。原材料へのこだわりから、この「深み鰹白だし」は一般的な白だしに比べ、濃い色や濃度（15倍濃縮）で仕上がっています。まずはシンプルに、おうどんでいただきたいですね。