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【マーケ基礎】息の長い繁盛店づくり。
私のメルマガ読者の方から、
「メールコンサルティングを
依頼するにあたってのご質問」をいただきました。
「先生のお力で、短期間での
売り上げ増大は可能でしょうか?」
私も商売ですから、「できますよ!」と言って、
お受けすれば儲かるのですが、
「無理です」とご連絡しました。
実際には、無理ではありません。
セールやキャンペーン、チラシ、DMを使って、
短期に儲ける方法はあります。
しかし、それはあくまで、その時期だけの売り上げです。
1ヵ月1000万円売り上げたとしても、後がありません。
また、同じことで悩みます。
「じゃあ、その方法を繰り返せばいいのでは?」
と、思われるかもしれませんが、
お客さまはすぐに飽きます。
いくら安くても、魅力を感じません。
そう、お店そのものに魅力が無ければ、
お客さまはファンになりません。
セールやキャンペーンは、
「お得」というだけの魅力です。
その時だけなのです。
お店が何をめざしているのか、
という主張をハッキリさせず、
販促手法だけを頼りに売り上げを上げようとしても、
お客さまは興味を持たないのです。
以前、テレビの番組で、
潰れかけのお店を再生するというシリーズがありました。
店主を別のお店に修行に行かせたり、
業界の達人という人に教えを請うたり、
はたまた、店舗のプロがお店を改装したりして、
再生計画を進めていました。
本人や手助けしている人たちが涙を流し、
やがて繁盛店へと変わっていくのです。
しかし、あの番組で再生したかに見えたお店の
その後を知る人は少ないと思います。
ほとんどのお店が、
元に戻ったか、潰れてしまっているのです。
プロ中のプロに手を借りているにもかかわらず、
この結末なのです。
なぜだか、わかりますか。
結局は、本人の意識が変わっていないのです。
番組に頼っていただけなのです。
「なんとかしてくれる」。この“甘え”だったのです。
見ためには成功したのですが、それは一時のことで、
息の長い繁盛には、結びつかないということです。
「売り上げ増大のためには、こんな方法があります」
と、あれこれ提案することはできます。
でも、それでは、ただのアイデアマンです。
コンサルタントの仕事ではありません。
コンサルタントは、相談者に対して、
“きっかけ”を与えるのが、仕事だと思います。
もちろん、アイデアも出しますが、
考え方をお教えすることが大切なのです。
大儲けした時のことが忘れられず、
“また、あの再現を”という考えは商売ではありません。
ただのイベントです。
たとえ、低空飛行でも、飛び続けることが大切なのです。
その高度を上げるお手伝いをするのが、私の仕事です。
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