売れるマーケティング戦略

【売れるマーケ】1日1ネタで、楽しい会話を！

お客さまとのコミュニケーションが大切なことは、いまさら言うまでもありません。しかし、あなたはちゃんとコミュニケートできていますか？ちょっと「？？？」ですよね。相手が常連さんなら、世間話や趣味の話もできますが、たまに来るだけのお客さまや一見さんでは、何を話して良いのかがわかりませんよね。「いいお天気ですね」と言ったところで、会話は続きませんし。ここで会話ができるかどうかが、お客さまとの繋がりを左右するのです。ほんの30秒、1分話しただけでも、

商人魂（繁盛事例）：毎年、年越そばを食べに来る客がいる、1杯170円の立ち食い屋さん。

大阪・新世界。シンボルである通天閣の真下に、その立ち食いそば・うどん屋さんはあります。かけそば・かけうどん、1杯170円。立ち食いとは言え、このご時世にこの価格でやっていけるのでしょうか。お店は、プレハブのような簡素な造り。時代の流れとともに傷んできた外観は、手を加えていないであろうことはわかります。手描きらしき絵看板は、一部が剥がれたまま放置されています。「三吉（さんきち）うどん」。 51年前に創業したこのお店を、いまは2代目が継いで

¥200

【売れるマーケ】チャンスを見つけるチャンス！

モノが売れない時代。だから、いまは我慢の時。はたして、そうでしょうか？大型商品・高額商品は、確かに売れにくくはなっていますが、その他の商品では、バカ売れしているモノも少なくありません。不況だからこそ、売れている商品が存在するのです。外食しなくなった反面、内食が増え、食材や調理器具が売れるようになりました。また、サラリーマンの昼食も弁当派が増え、弁当男子なる存在も注目されています。これにより、弁当箱や保温保冷ボトルなども売れています。不

商人魂（繁盛事例）：シュークリームおじさんの行くところに、子供たちの笑顔がある！

大阪・十三（じゅうそう）に、「シュークリームber」というお店があります。新しいカタチのシュークリーム専門店なのか。それとも、シュークリームを肴にお酒を飲む、若干変態的酒場なのか。答えは、後者。オープンのきっかけは、ひとりのおじさんが趣味で作り始めたシュークリームを売るため。しかし、普通のシュークリームではありませんでした。

¥300

【売れるマーケ】社会貢献で集客せよ！

「コーズ・リレーテッド・マーケティング」。商品の売り上げで得た利益の一部を福祉団体などに寄付することで、それに共感する人を呼び込む、マーケティング手法のことです。「どうせ買うなら、社会に役立つ方が……」という意識の高い消費者に広がりを見せています。アフリカへの水支援や発展途上国の学校建設、伝染病予防薬の配布など、さまざまな企業が積極的に取り組んでいます。実に“ウマい”手法だと言えます。多くの人が「福祉に貢献できるのなら」という優しい想いで、

【売れるマーケ】季節の絵手紙で、常連さんとの絆を！

新規客の獲得よりも、常連さんを大切にすることの方が重要です。これは、何度も書いていますよね。ニューズレターの送付や記念日のお祝い、プレゼント、特別招待会など、常連さん向けのサービスで、常にお店を見ていただくようにすれば、お客さまにとっても、「大切なお店」だと認識されます。「売り上げの8割は、2割のお客さまによって作られる」と言われるように、その2割の常連さんを大切にしていれば、 8割の売り上げは確保し続けることができる、ということです。しかし、

【売れるマーケ】宣伝すると、“評判”が悪くなる。

情報誌に載っていたお店に行ってみると、想像と違っていて、ガッカリした。そんなことはよくありますよね。情報誌など、信用できないことはわかっているはずなのに。しかし、経営者の立場で考えると、取材して欲しい、掲載されたい、と思ってしまいます。それは、当然の心理です。都会なら、小さな飲食店でも、1回掲載されると、 1千万円の売り上げ増になる、とも言われていますから。集客に苦労しているお店なら、夢のような話です。しかし、目先の利益に釣られると、とんでも

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