新見ラーメンいぶき
外観
新見駅から2kmほどにあるこのラーメン屋。見た目は、やや老舗雰囲気が漂っている。
ラーメン
ラーメンは、新見ラーメンの猪ラーメンをオーダー。店員さんが言うに、猪ラーメンの中では、豚骨が一番人気らしい。猪以外にも、店オリジナルのラーメンも見受けられた。
ラーメンは、猪の出汁を利用しており、あまり食べられない新感覚を味わうことができた。チャーシューも少し味は濃いが、自家製のような味がしてどんどん食べたくなる。しかし、味が少ししょっぱいのでそこの点はご注意を。
5段階評価:4
また、今回のラーメン記事を含めた、岡山日帰り旅行を投稿中↓
編集者:t
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