様々な角度から楽しむ！コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST 〜vol.3 産地編2〜

みなさんこんにちは。アイデアプラスのディレクター兼休日コーヒーインストラクターの福島です。

コーヒーを通じて様々な角度・視点から物事を捉えることの重要性について考えていくこのシリーズ。今回は以下3つの視点からコーヒーを考えていきたいと思います。

1. 品種によって味も変わる？
2. 収穫した後の処理方法でも味わいが違う？
3. 輸送も品質に関係してくる？

コーヒー農園は山の斜面にあることも多