10月20日は家庭用包丁研ぎ教室
こんにちは。堺一文字光秀の田中です。前回の記事では、ついに完成した一十一ICHITOIのプレス発表会について、たっぷりとレポートしております。
良ければ読んでくださいね。
一十一ICHITOIが工事中の時から、お客さまによく頂いていたリクエスト。
それは研ぎを教えてほしい！というものでした。ならばと、さっそく10月20日に、研ぎ師による家庭用包丁研ぎ教室を開催しましたよ。
研ぎ教室の流れは？
1、まずは座学からスタート
包丁研ぎ教室といっても、いきなり研ぎません。まずは10分ほど座学から。包丁の握り方から、砥石の使い方など、基礎からお伝えしますので初心者の方も安心してくださいね。
2、次に実践！
研ぎ台に移動して、実践していきます。「もう少し角度を付けましょう！」「かえりが出るまで続けてくださいね」研ぎ師からアドバイスされて、皆さん真剣な表情で取り組まれていましたよ(^^)
3、最後にアンケート
研ぎの実践が終わったら、アンケートに記入して頂き終了です。お土産もありますので、参加を考えている方はお楽しみに！
まとめ
参加者の皆さんからは、いつも自己流で研いでいたから勉強になった！と嬉しいお声を頂きました。切れ味抜群の包丁はお料理していても気持ちが良いいはず。ぜひご家庭でも研いで頂けたら嬉しいです！ご参加の皆さん、ありがとうございました！
研ぎ教室の詳細
研ぎ教室は堺一文字光秀の会員様のみご参加頂けます。（予約制）開催の約１カ月前に募集告知を開始しますので、下記のリンクより会員登録を済ませてメールマガジンやSNSでの告知をお待ちください。
■参加費■
・他社包丁をお持ち込みの場合3,000円（税込）
・堺一文字光秀の包丁をお持ち込みの場合
1,500円（税込）orご購入時お渡ししている1回無料の研ぎ券