畑があるのなら鶏はすごく重宝する
カフェを経営していた時に、常連さんから養鶏していると聞いてすごく憧れていた。
移住してすぐに養鶏を始めたのだ。
養鶏で新鮮な卵が食べられると当時は思っていたけれど、鶏にはそれ以外にもメリットが有ることが判った。
鶏って殆ど何でも食べてしまう
クズ野菜、ジャガイモなどの皮、ゴーヤ、キュウリ、ナスなどのヘタ、など餌になってしまう。
生ゴミは畑の肥料にもなるけれど、鶏の餌としても重宝するのだ。
少々腐っていても食べてしまう。
野菜だけではなく煮干、ミント、モロヘイヤ、雑草など、何でも食べてしまうので便利だ。
小さな生き物も大好き
虫も大好きでミミズ、イモムシ、蜘蛛、ムカデなど大好物で、争って食べてしまう。
ハツカネズミ、トカゲ、カエルも食べてしまう。
田舎暮らしをしていると、このような生き物はよく見かけるし、家の中でも時々見かけてしまう。
外ならまだしも家の中で見かけるのはゾッとするけれど、鶏の餌だと思うようになってからかなり平気になってしまった。
非常に心強いし頼もしい!
鶏の糞は野菜作りには非常に役立つ
ホームセンターなどで鶏糞として販売されていくるぐらいなので、野菜作りには素晴らしい肥料になるので、糞を土に混ぜて発酵させて畑の肥料として使っている。
卵の殻は肥料になる
野菜作りにはカルシュウムが必要になるときがあるので、卵の殻も畑にばらまいている。
鶏がいるだけで野菜作りには重宝するし、自然のサイクルに叶っているのだ。
どうして鶏を飼わないのだろうと疑問に思うぐらい、田舎暮らしには鶏は必需品だ。
卵を産まなくなったら肉になる
これはまだ少し数年先の事になるのだろうが、卵を産まなくなった鶏は絞めて肉にする。
はたして絞める事が出来るのかなぁ、、、
これが最大の問題だけれど、首を切って絞めるしか無いだろう。
鶏の声は癒やされる
卵を目的としているので、飼っている鶏は全てメス
朝から鶏の声を聞くと、とっても癒やされる
鳥の声ってどれも癒やされるけれど、鶏もどうように癒やされる鳴き方をするので、早朝に聞くと幸せな気分になれる。
しかし
最後は絞める事になるので、ペットと違って愛情は絶対にないようにする
よく「名前を付けないの?」と言われることがあるけれど、そんな事をしたら絞める事が出来ないので、情は必要ない。
餌は自家製で作る
鶏の餌は自分で作っている。
近くに精米所があるので、米ぬか、もみ殻をもらってきてそれを餌にしている。
大半は米ぬか、そしてもみ殻、他に煮干、ニンニク、麦、コーン、などを入れて餌を作っている。
餌代もけっこうばかにならないので、卵を毎日生んでくれると良いけれど、夏の暑い時期は夏バテで毎日1個しか収穫できなくなってしまった。
そうなると普通に卵を購入したほうが安上がりと思うこともあるけれど、卵以外にも重宝する事があるので、鶏を飼っていて良かったと思う。
鶏はポリスブラウン
ポリスブラウンという種類は毎日卵が産めるように改良した鶏だ。
そういう負荷もあって、3,4年ぐらいで死ぬ事も多いようだ。
卵を生む道具という感じがするけれど、お陰様で田舎暮らしを堪能している。
他の種類の鶏、例えば名古屋コーチンとか、烏骨鶏とか飼いたいなと思うこともあるけれど、烏骨鶏は年間48個程度しか産まないらしい。
卵が高いなと思っていたけれど、これじゃ飼っている意味がないかも、、
名古屋コーチンは年間260個、1.5日に1個という産卵率
名古屋コーチンなら飼っても良いかなぁと思う。
そして
名古屋コーチンは肉質も良いので、魅力的な鶏になる。
名古屋へ行って雛を購入してきたいなぁと思う。
鶏って本当に良いですよ!
寒(かん)たまごは金運アップ!
寒たまごとは、小寒の1月の初めから節分までに生まれた卵の事で、この時期に産卵した卵を食べると金運アップするということらしい
この時期は非常に寒くて、鶏も卵を生むのが大変ということで、とっても珍しいということだ。
この話は最近知ったので、昨年はどうだったかなぁ、、、
でも
毎日卵を生んでいた記憶があり、まったく産まなかった日はなかったはず
知らず知らずに寒卵を食べていたのかもしれない。
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