無農薬野菜の収穫で安心・安全の野菜作り
レタスの種を8月中旬に蒔いたのだが、気温が連日30度を超えていたので芽が出なかった。
それでも3本だけ発芽、やっと1本収穫出来るようになった。
レタス以外の収穫は、毎日収穫できるキュウリ3本、卵3個だ
ナスも毎日収穫出来るけれど、まだ冷蔵庫に残っているので止めた。
新たにほうれん草がそろそろ食べられそうになってきたので、小さいけれど収穫してみた。
葉物が収穫できると嬉しい。
天然酵母のパン生地がまだ冷蔵庫で保存されているので、ピザ風にして朝食にしてみた。
野菜は全て自家製、ナス以外は今朝収獲したので超新鮮!
自給自足を目指した食事、無農薬、肥料は鶏糞を土に混ぜて発酵土を使用。
身体に安心安全の食事を目指して移住したので、健康的な野菜作りを目指している。
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