味噌作り

こんばんは🎵
みてくれた方、ありがとうございます😊
今日は味噌を作ったのでここにかきとめておく！
大きい声じゃ言えない、そりゃそうだ、数ヶ月前に作りたかったのに遅くなって、でも早く作らないといかんからこの時期作ったけど、高温多湿すぎる🤣
てことで今日からエアコンと扇風機を夜も少し動かそうと思います…😅

2回目だけど、今回は麹多めにしてみようかと！
大豆1kgだけど、納豆とカレー用に少しとっといた！あとは麹1kgと塩500gぐらい笑
ストウブとル・クルーゼで煮てみたけど、ストウブは吹きこぼれなくてストレスがなかった！圧力鍋は使い慣れてなくて怖いからやめた🤣
鍋につきっきりができなかったから&そもそもパンパンに入れすぎたから吹きこぼれたのだと思うー😅
勉強ですなっ

一昨日甘酒を作り
昨日塩麹を仕込んで
今日は味噌

楽しみだー😊✨

久しぶりにギターも弾けたし楽しかった！寝不足だ！寝ないと！！！
おやすみなさい😌
世界中のみんなが平和に暮らせる日がきますように…