カフェ人気の高まりとともに美味しいコーヒーが飲めるお店は増える一方で 以前から日本であるのに美味しい日本茶が飲めるお店がほとんどないことを疑問に感じており 日本茶の特集を記事にした雑誌を読んだことをきっかけに日本茶の魅力にはまり 日本茶インストラクター講座で日本茶について学び「日本茶アドバイザー」の資格を取得しました。 そして、より身近に日本茶を楽しんでもらうため日本茶の普及と自国文化の継承を目指して お茶のいれ方や飲み方の提案を行うことを目的に「茶の和 Tea LifeCoordinate」を昨年創業しました。 主に取り扱っている茶葉は京都産と鹿児島産のブレンドではない品種茶と呼ばれるものです。 化学肥料を使用しない等「本当におすすめできる茶葉」だけを自ら厳選し 製茶問屋と直接交渉して商品を仕入れています。 取扱いしている茶葉の一部また茶器についても高い技術を持つ常滑焼作家の手によって作られる一点ものを中心に取り扱っています。 茶の和Tea Life Coordinateでは「お茶を楽しむ暮らしを提案」いたします。 昔は急須でお茶を淹れて飲むという一般のご家庭で当たり前だった光景も現在では貴重なものであったように思います。 そんな昔ながらの暮らしを取り入れることで心にもゆとりが生まれるのではないでしょうか。 まずは体験してみてそこからお茶に興味を持っていただき、自分でも美味しくお茶を淹れてみたい、自分の気に入った急須が欲しいという方など各々に合ったスタイルをご提案いたします。 お茶で楽しい暮らしをしてみたい！という方にとって少しでもお役に立てたら嬉しいです。 ☆急須でお茶を淹れて飲む昔ながらの丁寧な暮らし ペットボトル飲料の普及に伴い日本人の急須でお茶を淹れて飲む機会が減っています。 物を大切に使うことや急須でお茶を淹れて飲むことで「使い捨て」ではなく環境に配慮した、経済的にも無駄のない暮らしができるのではないでしょうか？ 忙しい毎日の中にお茶を淹れて飲む時間をちょっとだけ作ることで気持ちにもゆとりが生まれるはずです。 ☆お気に入りの茶葉や茶器を見つけて自分なりの楽しみ方を見つけること 茶葉には様々な品種があるのでいろいろと飲み比べて自分の好みの品種を探してみたり、デザインの違いや機能性の違いなどを試すのにお気に入りの茶器を揃えてみたり、お茶の品種ごとに合うお茶受けを探してみたりと家にいながらでも楽しむことができます。 また日本茶には健康に良いと言われるやポリフェノール、テアニン、サポニンといった成分が含まれていることでさまざまな効能が期待できます。