金目鯛あらのフィッシュヘッドカレー
金目鯛あらが手に入るとよく作るフィッシュヘッドカレーだが、今日インド食材店から届いたばかりのグリーンカルダモンとブラウンカルダモンを入れたら明らかに香りが違う。スパイスカレー屋さんの香り！ 金目鯛あらが手に入るとよく作るフィッシュヘッドカレーだが、今日インド食材店から届いたばかりのグリーンカルダモンとブラウンカルダモンを入れたら明らかに香りが違う。スパイスカレー屋さんの香り！ 金目鯛あらが手に入るとよく作るフィッシュヘッドカレーだが、今日インド食材店から届いたばかりのグリーンカルダモンとブラウンカルダモンを入れたら明らかに香りが違う。スパイスカレー屋さんの香り！