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10月の畑

『夏のねこねこ奮闘記』終了と共にようやく精神的落ち着きを取り戻し、秋の畑を楽しんでいる。野菜たちとも、ゆっくと向き合いながら、料理する日々の幸せをかみしめている日々。

ピカピカひかる電球みたいな加茂ナスは、実がぎゅっとしまっていて甘みがありあまりにも美味しい!田楽、しぎやき、麻婆茄子、何にしてもgood!

大好きなルッコラが入ったサラダは、いつもよりもテンションが上がる。
人参ドレッシングと削ったパルメザンチーズ、お手製クルトンで味わう。

今週の野菜


ナスのしぎ焼、トッピング乾燥木の芽とエゴマ
ルッコラのサラダ
加茂ナス
ルッコラ
レタス&キャベツ&ニラの畝 大根の畝
秋じゃが順調


枝豆とちょっとまだ小さかった生姜
今年もまたトカドヘチマ

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