【 漂香茶館の自己紹介③ 】

ありがとうございます。
漂香茶館 スタッフです☺️

そして『薬膳』。

なんとなく。。。
身体いい料理だよね？？？🤔
といった、
ほわっとしたイメージの方が
多いと思います☺️
(スタッフの私もそうでした😅)

『薬膳』とは。。。

生薬(しょうやく)や、旬の食材、
また、体質に合わせた食材などを
組み合わせた料理で、
心身のバランスを整え
より良い状態にしていく。。。

人間に性質や体質があるように
生薬や食材にも、それぞれ違う性質を
持っています☺️

それらを理解して、組み合わせることで
それぞれの持つ食材のパワーを
自分のパワーに変えていく😊✨
というのが『薬膳』だと思います💕

難しく構えちゃうのはもったいない！
薬膳のプチ知識も、こちらで発信していきますね！
できそうなところから、
取り入れてみてもらえると嬉しいです！