今日の作り置き弁当〜好きなものだけカレー〜

私はカレーが好きだ、日本の別になんでもないカレーが好き。
これで十分幸せ。

子供の頃は家や給食のカレーにはニンジンが入っていた。私はニンジンが好きではない。彩りとしての役割は認めているが、味は認めていない。

以前は、カレーに細かーく刻んでニンジンを入れていたけど、最近ではカレーにニンジンを入れるのはやめた。無理をすることはない、嫌いなものは嫌いじゃ。

私の好きなカレーは、
鶏肉でも豚肉でも安そうな肉が入っていて、ジャガイモは大きめごろごろ、玉ねぎは合間に存在する、、、こんなシンプルなのが好き。
これにらっきょと福神漬け。福神漬けはできれば体に悪そうな真っ赤なやつがいいんだけど、意外にそれは売ってない。

そして、このカレーの残りは最後、カレーうどんにする。

あ〜幸せ。
これぞ私の日本の幸せ。