炒飯まとめ＠東京都中央区

半ばライフワークとなりつつある町中華炒飯のまとめです

こちら、有料となっていますが、基本的にはほぼ全編無料で読めるカンパ記事となっております。
カンパしていただくと、掲載店の私的ランキングを閲覧可能です。
カンパいただいた分は、今後の炒飯開拓の足しになります…

邦人系塩ラード

銀座亭（銀座7丁目）

とにかく美味いのよ…

王者の風格、キングオブチャーハンですわ。久々に来たけど、やっぱ東京一美味い。異論は認めない #銀座亭 #ぽん飯録 pic.twitter.com/S6Yqko38uK

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) February 21, 2023

来々軒（蛎殻町）

色濃い目ですが、「焼飯」というよりは「炒飯」味だと思います

#来々軒 ＠水天宮前にて、肉チャーハン #ぽん飯録 ラードが効いてるけど、ベタッとしてない。スタンダードかつハイレベルな美味さ。これはリピートしたいやつだ… pic.twitter.com/qbUjtTVwdG

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) April 12, 2021

あづま軒（人形町）

#あづま軒 ＠人形町にて、チャーハン #ぽん飯録 シンプルなラード系チャーシューチャーハンなんだけど、甘くてぷるぷるの玉ねぎが結構主張して美味い。ランチ遅めまでやってるし、これはリピれる pic.twitter.com/BigYtrFolu

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) September 13, 2021

菊水軒（人形町）

#菊水軒 ＠人形町にて、麻婆丼と半チャーハン #ぽん飯録 麻婆豆腐が看板メニューらしいので頼んでみたけど、甘・辛・痺のバランスが絶妙でおいしい。炒飯はラード味のべちゃっと系で、割と普通。折角なので、メニューに存在しない麻婆チャーハンを捏造してみたけど、これは美味かった。 pic.twitter.com/lGMbp6GcoK

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) March 31, 2021

紅菜館（人形町）

人形町 #紅菜館 にて、海老チャーハン #ぽん飯録 ラード薄め、塩胡椒も主張しないシンプルなさっぱり炒飯。マイナスポイントはほぼ無くておいしいんだけど、逆にリピートするほどの決め手にも欠ける感じ←　気が向いたら麺にもチャレンジしてみようかしら pic.twitter.com/pG74mmP2yy

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) October 6, 2021

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中国料理系

銀座ヤンヤン（銀座4丁目）

#銀座ヤンヤン ＠東銀座にて、五目チャーハン #ぽん飯録 華人系町中華のスタンダードな塩炒飯の味がして好き。家賃払ってなさそう。ここはリピ候補でいいかな pic.twitter.com/IRvgj7DTac

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) March 23, 2022

銀座餃子（銀座3丁目）

#銀座餃子 ＠東銀座にて、餃子定食+半チャーハンセット #ぽん飯録 羽付餃子おいしい。炒飯は全体的に大味で、しょっぱさと人参の食感ばかり気になる。次回食べるなら炒飯の付かないW餃子定食とか、餃子付きの一品料理系の定食かなぁ。家賃の霊圧は感じない pic.twitter.com/F6fApjsEpD

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) April 4, 2022

龍府（小舟町）

#龍府 ＠人形町にて、日替り定食の玉子レタスチャーハン。どこか懐かしい感じがする、胡椒の効いたパラパラ炒飯。リピートはナシ寄りのアリ、くらいの感じかなぁ… #ぽん飯録 pic.twitter.com/3A6AB8Zw50

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) August 26, 2020

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焼き飯系

萬福（銀座2丁目）

ぼくとしては好み的にレンジ外なんですが、流石にレベルは高いです

#萬福 ＠銀座2丁目にて、焼飯 #ぽん飯録 醤油味の焼飯。シンプルで美味しいけど、個人的にはストライクゾーンの外かなぁ。リピートするなら、次回は麻婆豆腐とかかな？ pic.twitter.com/7arZMwAZKk

— ヒューぽん🍶🎙 (@huepon) May 16, 2022