2か月目のお料理日記 | 30代のアメリカ生活

10月のお料理記録です。
ほぼ自炊で色々と作ったので割とよくできたお料理だけ。

船便が届いたのでタッパーで食べるのは卒業できました！万歳！

今月の学び

• 鮭の切り身（骨なし・皮なし・冷凍）は使いやすくて美味しくてお得

• 冷凍エビ（殻なし・わた抜き済み）も使いやすくて美味しくてお得

• 鶏胸肉は冷凍しても調理しやすい

• アメリカのキムチはどれも酸っぱい、使うなら炒める系が吉

• カンパリトマトは酸味が強く甘味は控えめ、料理によっては合わない

• トレジョのチキンミートボールは味濃いめで美味しい

• チキンヌードルパスタは作ったらすぐに食べる

それでは料理初心者主婦の奮闘をご覧ください。

切り干し大根とキムチのサラダ
豚ひき肉のブロッコリーとマッシュルーム炒め

チキンミートボールのクリームスープ
トマトときゅうりのたまごサラダ

カレーライス
にんじんしりしり

チキンヌードルスープ
（のつもりがスープを吸いすぎてただのパスタになったもの）

スンドゥブ

フレンチトースト

豆腐ハンバーグ
さつまいものお味噌汁

さつまいもと塩昆布のご飯
ジンジャースープ

さつまいもと塩昆布のご飯
ニラ玉＋牛肉

アボカドたまごサンド
（マヨネーズの雑さ）

ほうれん草とマッシュルームのチキンクリームパスタ

ほうれん草と油揚げのおひたし
キムチチャーハン
（アメリカのキムチは酸味が強いので炒める料理に使うのが良し）

鯛出汁のお鍋
（鮭の切り身とエビが下に入ってます、最高！）

ペッパーランチ風ごはん
（作り始めてからコーンがないことに気がつきました）

エビクリームパスタ

マッシュルームソテーとチキンピカタ
（鶏胸肉の調理のしやすさを知る）

白菜のうま煮
トマトの塩昆布和え（カンパリトマトは酸味が強いのでこの和え方はイマイチ）

エビとトマトのペペロンチーノ

親子丼
（どうしたらふんわり卵になりますか？）

オムライス
（ハインツのケチャップは水鉄砲のように飛び出すので注意）

カレーライス
白菜とツナの中華和え

カレーライス
にんじんとお芋の味噌和え（これ美味しかった）