柳田酒造

https://www.yanagita.co.jp

宮崎県都城市にある創業明治35年の老舗酒造。都城市と言ったら霧島酒造が作るいも焼酎ですが。ずっと麦焼酎を作り続けてきた酒造でもある。5代目の柳田正氏さんは気さくな方で親切丁寧に焼酎作りの工程を教えてくれた。そんな五代目が復活させたいも焼酎、母智丘(もちお)千本桜はまさに都城の優雅な土地と春の訪れを感じさせる、爽やかなすっきりとした味わいであった。